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Episodi
Quanto olio posso utilizzare?
L'olio è un altro alimento davvero dibattuto.Quanto ne dobbiamo usare a pasto o in una giornata?Tanto? Poco?Facciamo un po' di chiarezza.
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Nutrizione! Dove, come e con chi
Quando cominciamo a preoccuparci seriamente della nostra nutrizione l'unico aspetto su cui cominciamo a concentrarci è unicamente il cibo. Oggi invece vi voglio parlare di quant'è importante tutto il contesto che...
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Yogurt bianco o alla frutta
Sento spessissimo dire in ambulatorio che "lo yogurt è tutto uguale, è leggero, ne posso mangiare quanto voglio."Credo sia il caso di chiarire questo piccolo "malinteso" perché tra lo yogurt bianco e quello...
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Pesce fresco, congelato o surgelato?
Ho deciso di parlare delle differenze nutrizionali nell'utlizzo di pesce fresco, congelato o surgelato.
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Pesce pangasio
Da un po' di tempo sento parlare insistentemente del pesce pangasio. Mi viene presentato in genere quando mangio fuori, magari in qualche mensa aziendale dopo una consulenza e ho ritenuto giusto approfondire la mia...
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L'effetto funzionale dei funghi
Ho voluto sviscerare un alimento dalla fama un po' contrastante.Ho deciso di raccontarvi qual è l'effetto funzionale nel nostro organismo dei funghi.(Tra parentesi; io li adoro, e voi?)
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Alimentazione e movimento, intervista a Multiradio
Ho avuto il piacere oggi di essere intervistato dagli amici di Multiradio Vive Con Te e ho parlato ovviamente di alimentazione, ma anche di salute e movimento 😉
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Essere in forma o essere magri
Ma essere magri e essere in forma, non è la stessa cosa?🤔Ed è vero che ci sono casi in cui una cosa esclude l'altra? 🤨Facciamo un po' di chiarezza💪
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Alimentazione giovani e sport
Come dovrebbero alimentarsi i nostri giovani impegnati in attività sportive.
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Spuntini e merende
Cosa mangiare a merenda e con cosa fare spuntino secondo il metodo Nutrizionista di Te Stesso?
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Residuo fisso
Un parametro importante per la scelta dell'acqua da bere tutti i giorni
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Carboidrati serali
Il tema dei carboidrati è sempre scottante per chi tiene alla propria alimentazione, ma cosa succede se pensiamo di mangiarli la sera?
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